Алтайских владельцев водоемов призывают обследовать рыбу

В связи со вступлением в силу санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», необходимо выполнять требования по обследованию пресноводной рыбы с целью выявления гельминтозов, передающихся через рыбу, ракообразных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продукты их переработки.

Исследования проводят в аккредитованных испытательных лабораториях, для этого берут по 20 особей. При отрицательном результате число исследуемых особей доводится до 40. Если отрицательный результат подтверждается, водоём считается благополучным. Рыба, выловленная в таких водоёмах, допускается на реализацию без ограничений.

При обнаружении в водоеме рыб, зараженных личинками биогельминтов, вся рыба данного вида и остальных видов, а также рыбная продукция подвергаются обеззараживанию от личинок. Рыбная продукция из таких водоемов, не прошедшая обеззараживание, к реализации не допускается.

Обеззараживание рыбы и рыбной продукции осуществляется посредством замораживания, посола и тепловой обработки.

Подробнее читайте на нашем сайте: http://www.fgu-radiovetlab.ru/

На правах рекламы.