Что такое ДНК-диета и правда ли, что с ее помощью можно похудеть раз и навсегда

Барнаульский диетолог, нутрициолог и генетический консультант Ирина Налимова

Фото: Ольга ВЕДЕРНИКОВА. Перейти в Фотобанк КП

25 апреля отмечается Международный день ДНК. Сейчас одно из модных направлений - ДНК-диета. Барнаульский диетолог, нутрициолог и генетический консультант Ирина Налимова пояснила, в чем заключается ее смысл и ответила на вопрос: правда, ли что с помощью этой диеты можно похудеть раз и навсегда.

По словам врача, в основе такой диеты - индивидуальный подход к питанию, разработанный на генетических особенностях человека. Прежде чем корректировать питание, надо сделать специальный ДНК-тест. Он покажет, к каким продуктам у человека непереносимость на генетическом уровне; какое оптимальное для него соотношение белков, жиров и углеводов и даже покажет наличие (или отсутствие) гена ожирения. То есть выявит все важные факторы для корректировки веса.

«Идея заключается в том, что гены у всех по-разному влияют на усвоение питательных веществ, метаболизм, склонность к набору веса, пищевые непереносимости, пищевое поведение, усвоение нутриентов (например, лактозы, глютена), склонность к накоплению жира. И диета составляется с учётом всех этих генетических особенностей», – рассказывает специалист.

Так, из рациона исключаются продукты, которые вызывают пищевую непереносимость у конкретного человека (это могут быть не только вредные чипсы, но и каша или молочка). А подбираются такие продукты, которые улучшают усвоение витаминов (например, B12, D) и минералов, повышают общий тонус и физическую выносливость. У человека будет больше сил и энергии для тренировок, соответственно, и вес держать будет легче. Кстати, по генам также можно определить, какой вид спорта лучше всего подходит человеку и как часто нужно заниматься. Таким образом, эффективность занятий повысится в разы.

«В моей практике очень много пациентов, которые снизили вес с помощью ДНК-диеты, - рассказывает Ирина Налимова. - Одна из пациенток очень боялась углеводов, потому что существует миф о том, что картофель, хлеб и белый рис нельзя есть людям с лишним весом. Она максимально исключила все углеводы, что ей категорически делать нельзя, и добавила творог и сыр, на которые у нее при ДНК-тестировании выявилась непереносимость. После коррекции питания по генетическому тесту пациентка начала питаться сытно, а вес начал уходить, так как микробиота кишечника и иммунитет пришли в порядок после исключения молочных продуктов».

Вторая пациентка жаловалась, что она срывается на вечерние приемы пищи, ест больше, чем нужно, и часто «мусорную» еду. Винила себя за отсутствие силы воли и слабый характер. Пыталась выстроить режим питания самостоятельно, но срывы продолжались. После ДНК-теста выяснилось, что у женщины имеется ген ожирения и переедания.

«Мы откорректировали соотношение жиров, белков и углеводов, которое нужно именно этой пациентке, добавили два перекуса, потому что люди с геном ожирения плохо переносят длительные промежутки между приемами пищи. Как итог: срывы постепенно прекратились, ушли отеки, добавилось энергии для тренировок, а на весах - минус 12 кг за 3 месяца. И это без жестких запретов и ограничений», - рассказывает врач.

Таким образом, учёт генов, влияющих на чувство насыщения, скорость метаболизма и реакцию на физические нагрузки, помогает подобрать оптимальную стратегию для контроля веса.

«Поэтому с помощью ДНК-питания можно легко похудеть раз и навсегда, главное соблюдать рекомендации. И нужно помнить о том, что в здоровом теле никогда не будет лишнего веса и стремиться, в первую очередь, нужно не к цифре на весах, а к здоровью», - говорит специалист.

Отметим, что ДНК-тест сдается один раз, генетические данные на протяжении жизни не меняются.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Что показал ДНК-тест, который врач из Барнаула взяла у участницы «Дома-2» (подробнее)

СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ

Эксперты раскрыли, как избавиться от головной боли