Где в Барнауле купить свежую, ароматную выпечку
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
Осень каждому из нас навевает свое – кому грусть, кому задумчивость, кому – романтическое настроение. Но неизменно всех объединяет растущее желание порадовать себя, поднять настроение. Где же взять желанные эндорфины? А как насчет горячей, ароматной булочки с корицей или маком, или заварного пирожного, или любимого бутерброда на свежем, с хрустящей корочкой хлебе? Заманчиво, особенно в компании чашечки чая или кофе. Предлагаем вам несколько проверенных мест, куда всегда можно заглянуть за своей порцией удовольствия.
_________________________________________
«БонБатон» - барнаульская пекарня с французским акцентом
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
Недавно в Барнауле открылось новое заведение – миниатюрный уголок Франции, кафе-пекарня «БонБатон» в стиле прованс. Здесь вы действительно сможете перенестись в атмосферу французского юга, где много солнца, света и, главное, вкуснейшая, свежайшая выпечка!
Знатоки, уже оценили ремесленные хлеба от «БонБатона». Каждый покупатель сделал выбор по собственному вкусу. Кому-то нравится белый подовый хлеб, другие спешат за отрубным батоном. И есть у хозяйки пекарни особый рецепт – ржаной хлеб с вяленой вишней и клюквой. Кусочек такого хлеба может быть сам по себе отдельным лакомством, поверьте.
Просто вкусно
А если вы настоящий поклонник сдобы, то в кафе-пекарне «БонБатон» вашей душе уж точно будет, где разгуляться. Начать можно с плюшек, рогаликов, ватрушек с творогом, расстегаев. Затем попробуйте булочку с начинкой из ореховой нуги или булочку-корзинку со свежей ягодой. Смесь из черной смородины, вишни, брусники и клубники не оставит никого равнодушным.
Специально для школьников, студентов пекарня готовит сытную выпечку из хачапурного теста с различными начинками: ветчина-сыр, курица-грибы, красная рыба и лучок, а также в ассортименте пирожки с печенью.
Важной особенностью заведения «БонБатон» является то, что, когда бы гость сюда ни зашел – всегда есть выпечка, которую только что вынули из печи. Ассортимент большой, но каждого наименования отпекается по чуть-чуть на протяжении всего дня. Поэтому наслаждение свежайшей сдобой здесь гарантировано.
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
Завтраки для неженок
В кафе-пекарне есть уникальное для нашего города предложение – завтраки с 8:00 до 14:00 специально для тех, кто поздно встает. Гостей всегда ждет горячая молочная каша, различные омлеты, совершенно дивные сырники. В обеденные часы «БонБатон» предлагает полноценные, сытные бизнес-ланчи.
Кафе-пекарня «БонБатон»:
часы работы: с 08:00 до 20:00 счастливый час (скидки 30%) с 19:00 до 20:00.
адрес: Сизова, 26, тел. 8 (923) 166-85-37
_________________________________________
«Барнаульский булочник» - вкус детства
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
«Мы не продаем того, чего бы сами есть не стали», – такова позиция директора сети пекарен «Барнаульский булочник» Руслана Тубекпаева.
Этой политики здесь придерживаются с открытия и по сей день. И даже коллектив предприятия по большей части работает с первого дня существования пекарни. В 2012 году открылось заведение под названием «Запеканка» на улице Попова 82/1, которому суждено было позднее стать «первенцем» сети «Барнаульский булочник». На сегодняшний день по городу уже пять булочных, в трех из которых есть пекарни.
Визитная карточка сети, конечно, же хлеба. Здесь они пекутся на натуральных заквасках, процесс приготовления занимает не менее 6 часов. Такой «выброженный» хлеб может долгое время остается свежим, хранить его рекомендуют не в полиэтилене, а завернув в полотенце. Представлено 10 сортов хлеба. Особой гордостью являются «Бородинский» - на натуральном меду и чиабатта. Ценителям этого итальянского хлеба будет интересно узнать, что здесь чиабатта выпекается на качественном оливковом масле по классической рецептуре, включающей в себя особую технику замеса.
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
Кроме того, в сети широкий ассортимент кондитерских изделий – заварные пирожные с заварным кремом, трубочки с белковым кремом, молочные коржики, овсяное печенье, кексы, булочки и многое другое. Благодаря тому, что в изготовлении используются исключительно натуральные ингредиенты, вкус изделий практически такой же, каким мы помним его из детства.
Сливочное масло привозится из Немецкого района, а молочная продукция - из села Куяган Алтайского района. Все изделия выпекаются на современном итальянском оборудовании.
Не мудрено, что большая часть покупателей «Барнаульского булочника» - постоянные, верные пекарни с первого его дня.
Присоединяйтесь и вы! Каждое утро приятный бонус – скидка почти 40% на продукцию вчерашнего дня.
Адреса пекарен: ул. Попова 82/1, ул. Шукшина, 26 а, ул. Островского 6а, к3, ул. Попова 99а, ул. Гергиева, 3
Телефон единой справочной 8-929-379-49-40.
_________________________________________
Пекарня «Столичная» – все натуральное
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
Вы когда-нибудь пробовали деревенский дрожжевой хлеб с ароматной хрустящей «леопардовой» корочкой или ржаной «Эстонский» с чесночком? А может быть, вам посчастливилось отведать «Библейский» хлеб желто-солнечного цвета, который готовится из пшена и меда… Если пока вы не знакомы с этими по истине эксклюзивными сортами, то вам пора наведаться в пекарню «Столичную», расположенную в сердце города, на проспекте Социалистическом.
Дары алтайской природы
Чем примечательна именно эта пекарня? Прежде всего, своей принципиальной установкой использовать только натуральные ингредиенты, полностью отказавшись от любых искусственных красителей, улучшителей вкуса и консервантов! Если масло, то никакой пальмы, а ягоды, грибы, овощи для начинки – исключительно дары щедрой алтайской природы. Их на кухню пекарни доставляют из Бийска и Горного Алтая.
- Сейчас многие придерживаются здорового образа жизни и стараются следить за своим питанием,- говорит директор заведения Ольга Пышкина. - Мы 14 лет назад приняли решение, что в работе пекарни будем делать ставку только на натуральные продукты, этого принципа мы придерживаемся до сих пор. За это нас и ценят наши постоянные покупатели.
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
В «Столичной» можно отведать выпечку с начинкой из вишни, смородины, брусники, клюквы. В изобилии представлены изделия из слоеного теста, песочное печенье. И все это благоухающее богатство выпекается каждый день свежее. Вчерашняя булочка наутро реализуется за половину цены. Ранним утром, к визиту первого покупателя на прилавках появляется горячий хлеб и ароматная сдоба.
Вскоре пекарня предложит новые, уникальные сорта хлеба. Какими они будут это пока секрет. Но то, что это будет нечто особенное, уверены – Ольга Пышкина умеет удивлять!
Пекарня «Столичная»: пр-т Социалистический, 70. Часы работы: с 08:00 до 21:00.
В ассортименте: свежая выпечка, горячие блюда из рыбы и мяса, копченые в печи на натуральной щепе сосиски, буженина, салаты, замороженные полуфабрикаты – вареники, пельмени. Тесто пельменное, слоеное пресное, пирожковое сдобное.
_________________________________________
«РунгисЪ»: хлеб – это живой продукт
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
«Один из важных ингредиентов любой рецептуры – это душа пекаря», - убеждены сотрудники «РунгисЪ». И «колдуют» над хлебом по 12-16 часов. Здесь готовят на натуральных заквасках, опару не поторапливают, она подходит столько времени, сколько ей нужно. Основной линией производства данной пекарни – это применение только природного сырья и полный отказ от химических улучшителей.
Ассортимент пекарни - порядка 300 наименований. Но каждый день выпекается какая-то часть из этого большого списка – хлеба белые, ржаные и заварные (к заварным относится «Бородинский»). Также изготавливается большая линейка сдобы: слойки, печенья, круассаны, сочни, коржи, кексы, булочки, открытые пироги, пирожные. И все это изобилие можно купить в 10 торговых точках, расположенных в основном в Индустриальном районе.
Постоянные покупатели со всего города специально приезжают, чтобы закупиться настоящим хлебом и выпечкой, изготовленных по советским ГОСТам. Потому что это вкус, многим знакомый с детства! Важно и то, что в киосках «РунгисЪ» всегда только свежее – компания завозит продукцию по три-четыре раза в день.
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
С недавнего времени возможность отведать хлеба или сдобы с пылу - с жару появилась у жителей центральной части города. На пересечении проспектов Социалистического и Строителей появился аформер «РунгисЪ». Серебристая, обтекаемой формы капсула, как магнит, притягивает ценителей вкусного и полезного хлеба, выпечки.
Показательно, что батоны «Детский» и «Умница», обогащенные йодом, компания уже долгие годы поставляет в дошкольные детские учреждения. Желающие могут эти батоны приобрести в фирменных торговых точках пекарни.
ООО «РунгисЪ», ул. Панфиловцев, 20.
Тел. (3852) 472-584; 476-883.
Адреса торговых точек: ул. Балтийская, 59; ул. А.Петрова, 239б; ул. 50 лет СССР, 22; ул. Попова, 184-а; ул. Попова, 88-ж; Павловский тракт, 76-м; ул. Балтийская 38а; ул. Панфиловцев, 22-а/1; ул. Георгиева, 57г, Социалистический, 130в
_________________________________________
Уникальная выпечка от «Аникса» стремительно завоевывает симпатии покупателей
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
Современные пекарни, которые открылись в обновленных магазинах «Аникс», выдают продукцию с пылу - с жару каждый час. От ароматных витрин с румяными пирожками, слойками, золотистыми штруделями, кренделями с корицей, легендарными старинными хлебами на живой закваске трудно оторваться – вкуснятины до двухсот наименований!
Аппетитная выпечка от «Аникса» пришлась по нраву и гурманам, обожающим сладкую фирменную сдобу, и приверженцам здорового питания, выбирающим хлеб из натуральных компонентов на опаре, без консервантов и улучшителей. Такой хлеб легко усваивается, потому что растет на настоящей закваске. Он вкусный и полезный, не крошится. Кстати, людям, имеющим проблемы с пищеварением, эндокринологи советуют именно бездрожжевой хлеб, в нем много витамина В и полезных компонентов.
Где в Барнауле попробовать свежую, ароматную выпечку
Фото: Евгения САВИНА. Перейти в Фотобанк КП
Ремесленные хлеба
Пекарни « Аникс» сегодня могут гордиться уникальным для региона производством. Взять хотя бы разнообразные ремесленные хлеба, сделанные по старинным легендарным рецептам заботливыми и умелыми руками пекарей.(продукция производится при использовании исключительно ручного труда - подчеркивают в компании). Закваски для такого хлеба готовятся по восемь часов(!) и обновляются ежедневно.
Цикл приготовления ремесленного хлеба - четыре дня. Это очень трудоемкий процесс, позволяющий получить полезный и качественный продукт.
В ассортименте новых пекарен от «Аникса» - и вкуснейший хлеб «Артизан», и гречневые калачи, и хлеб с семенами моркови и т. д. При этом мастерицы-технологи продолжают изучать новые уникальные рецепты функциональных хлебов и обещают в скором будущем очередные вкусные сюрпризы.
Среди плюсов, который отмечают покупатели, - и уютная обстановка в магазинах нового формата, и заботливое отношение сотрудников.
Адреса магазинов «Аникс» с пекарнями:
г. Барнаул, Панфиловцев, 35,
г. Барнаул, ул. Сухэ Батора ,12,
г. Барнаул, ул. Балтийская, 65,
г. Барнаул , ул. А .Петрова,196.
На правах рекламы.