Перегной, компост, зола - чтоб урожай земля дала!

Да-да, вы не ошиблись! Газета «Комсомольская правда» - Барнаул» уже открыла новый сезон огородных работ. Мы продолжаем серию публикаций «Записки дачника». Читатели «Комсомолки» узнают, как правильно выращивать рассаду, какие хитрости можно применять, чтобы собирать рекордные урожаи в условиях сибирского климата. Обо всем этом в своих дневниках будет рассказывать Надежда АНДРЕЕВА, старший научный сотрудник Западно-Сибирской овощной опытной станции, а по совместительству огородник с двадцатилетним стажем.

Ни для кого не секрет, что от состояния и качества почвы на вашем приусадебном участке напрямую зависит урожай. Обогащенная земля-матушка даст вкусные, сочные помидорчики, огурчики, морковку и т. д. А вот от истощенного земельного участка не стоит ждать ничего хорошего. Так что если по осени вы хотите похвалиться перед соседями небывалым урожаем, позаботьтесь о том, чтобы снабдить землю необходимыми питательными веществами.

17 марта. Об удобрениях

Итак, определимся сразу, существует два вида удобрений: минеральные и органические. Если первый вид - это продукт химического производства, то органические удобрения мы прекрасно можем добыть сами. Сразу оговорюсь, что нашим огородным растениям нужны и те, и другие.

У разных овощей разная потребность к питательным веществам. Если земля будет обогащена, то и урожай вам гарантирован отменный. Так, например, поздние сорта капусты (те, которые вызревают в сентябре), свекла и морковь весьма требовательны к питательным веществам, лук и томат берут из земли среднее количество питательных веществ, а самыми неприхотливыми в этом плане считаются огурец и редис.

Минеральные удобрения содержат элементы минерального питания: азот (N), фосфор (P) и калий (К) - это основные питательные вещества, которые необходимы растениям.

Азот входит в состав белка и является основой всех жизненных процессов.

Если ваши растения становятся светло-зелеными, формируется слабый урожай, плоды «не добирают массу», рост и развитие задерживаются - недостаток усвояемого азота (молекулярного и нитратного). При избытке же азота удлиняется период вегетации (т. е. созревание наступает позднее), но главное - повышается содержание в продукции нитратов.

Фосфор необходим растениям с самого начала их роста и развития вплоть до созревания урожая. Он дает энергию и способствуют развитию корней, создает устойчивость к болезням и получению здоровых фруктов, овощей и цветов, повышает усвоение и действие других элементов питания.

Почему, думаете, становятся фиолетовыми стебельки у пикировочки томатов и перцев (тех растений, которые только появились из семян) у поверхности почвы и листья с нижней стороны? А потому, что фосфора недостаточно!

Да-да, удобрения усваиваются в комплексе. Например, при внесении под растения томата слишком большого количества органических удобрений, богатых азотом (а это может быть конский навоз, птичий помет и др.), и при отсутствии в почве фосфора нередко опадают завязи и даже плоды.

Калий стимулирует процессы фотосинтеза и помогает улучшить обмен веществ: без него не будет крепких стеблей и мощных корней, меньше накапливаются сахара.

Растениям также нужен гумус, который получается в результате разложения органических веществ, таких, как компост и навоз, и еще внесение других питательных веществ в микродозах. Микроэлементы - бор, марганец, цинк, медь - тоже имеют важное значение в жизни растений.

Почему говорят, что участок у дороги - это очень неблагоприятное его расположение? Объясню. Машины, которые проезжают мимо, через выхлопные газы выделяют большое количество тяжелых металлов, а растения их накапливают. Такие вредные овощи совсем не полезны для нашего организма. А вот в микродозах они необходимы.

Органические удобрения содержат органические и в меньшей степени минеральные вещества, а при разложении образуют важную для растений углекислоту, разнообразные ростовые вещества и антибиотики (кстати, их можно увидеть, если внимательно присмотреться, на преющих остатках растений в виде плесени). Органические удобрения не только хорошо питают растения, но и отлично удерживают влагу, за счет углекислоты, которая выделяется в процессе жизнедеятельности этих растений, дают им воздушное питание, увеличивают содержание гумуса в почве, помогают сохранять комфортную температуру, усиливают микробиологические процессы.

23 марта. Чем удобрять землю?

Итак, виды органических удобрений, которыми мы пользуемся на своем участке:

Навоз - прекрасное удобрение, содержащее практически все элементы питания, необходимые растениям. Если имеется в достаточном количестве навоз, а особенно навозный перегной, то применять минеральные удобрения можно в самых минимальных количествах.

Особенно необходим навоз на участках с низким содержанием гумуса. На окультуренных плодородных почвах он менее эффективен, а внесенный в свежем виде в больших дозах может вызвать нежелательное жирование растений. Это проявляется в том, что зеленая масса растений разрастается, а сроки созревания плодов задерживаются, а это влечет за собой снижение не только раннего, но и общего урожая.

При неправильном хранении навоза существенно снижаются его питательные свойства, главным образом разрушается такой ценный и незначительный элемент, как азот.

Высокая питательная ценность навоза почти не теряется при хранении его в уплотненном виде в больших буртах, укрытых пленкой или слоем земли не менее 10 см. Длительно держать навоз в малых кучках, тем более разбросанным по участку, нельзя. Не следует раскладывать навоз кучами по участку осенью, а запахивать только через месяц или весной, когда он утратит основной элемент - азот. Помните, разбросанный навоз, да и другие удобрения, необходимо немедленно запахивать.

Если в почве большое количество навоза, то в процессе перегнивания образуются полезные микроорганизмы, которые даже борются с болезнетворными бактериями. Перегной (гумус) - специфическая органическая часть почвы, состоящая из продуктов жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, разлагающих мертвые остатки растений и животных. Наличие перегноя способствует созданию прочной структуры почвы, которая имеет важное значение для плодородия.

Компосты - ценное органическое удобрение, по эффективности не уступающее навозу. Для приготовления компостов используют торф в смеси с навозом, навозной жижей или минеральными удобрениями, кору деревьев, не содержащую дубильных веществ, хорошее действие на почву оказывает сборный компост. Компосты считаются готовыми, если они представляют собой однородную разложившуюся массу (как приготовить качественный компост я расскажу более подробно в другой раз).

Биогумус делает почву плодородной, не засоряет ее сорняками, повышает урожайность, сокращает количество нитратов в продукции в 5 - 7 раз. Используют удобрение как в качестве основного, так и для подкормки растений. 50 кг биогумуса заменяют целую машину навоза.

Получают биогумус из навоза с помощью калифорнийских червей. Когда навоз проходит через червя, происходит вторичное биологическое разложение органических веществ. Каждая частица обволакивается тончайшей пленкой, насыщенной антибиотиками, биостимуляторами роста, огромным количеством почвообразующей микрофлоры. Благодаря этому питательные вещества удерживаются в почве и расходуются не сразу, а на протяжении всего периода роста и плодоношения.

Сапропель. Хорошим источником повышения урожайности овощных и других культур служит сапропель (илистые отложения пресных водоемов. - Прим. ред.) речной, озерный или болотный. Он содержит в себе почти всю таблицу Менделеева, нужные элементы питания растений, чего нет ни в одном отдельно взятом удобрении. При этом сапропель, внесенный в любом количестве в почву, в отличии от других удобрений абсолютно экологически чист и хорошо работает на плодородие почвы.

На удобренных сапропелем участках собирают овощи без намека на присутствие в них нитратов. Используют плодородный ил после проветривания как в чистом виде, так и в компостах с торфом, соломой.

Сапропель с добавлением извести применяют для снижения кислотности почвы.

Зеленые удобрения. Лично я так не делала - у меня площадь огорода не позволяет. А вот моя знакомая Ольга Анатольевна (у них площадь огорода 22 сотки) сама делает органические удобрения. И именно по-научному. Так, если почва на участке бедная, а навоза и других органических удобрений нет, применяются так называемые «зеленые удобрения» - высевают люпин, фацелию, горчицу, белый или желтый донник, конские мелкосемянные бобы. Дело в том, все эти растения усваивают азот из воздуха. А после того, как эти растения запахивают в землю, она обогощается перегноем и азотом, накопленным растениями. При этом еще и снижается закисленность почвы (показатель «кислой» почвы, если ваш участок затягивает трава мокрица). Чаще всего на зеленое удобрение применяют люпин. Его семена продаются в магазинах.

Бактериальные удобрения применяют для увеличения полезных бактерий в почве, улучшения питания растений. Такие бактерии перерабатывают остатки растений, животных, пищевые отходы.

При покупке любого удобрения к нему прилагается инструкция. При соблюдении рекомендованных приемов агротехники бактериальные удобрения существенно повышают урожайность.

Зола. Очень ценное удобрение. Количество и состав питательных элементов в золе зависит от ее вида (древесная или травянистых растений). Ее надо обязательно использовать при выращивании картофеля и овощей. Можно ее рассыпать по участку и когда только перекапываете участок после долгой зимы, и когда решили подкормить растения.

Как приготовить подкормку из золы? В ведре воды растворяем 1-1,5 стакана золы и тщательно перемешиваем. Чем хороша зола? Она содержит большое количество калия, который хорошо усваивают растения, например, капуста.

Но смешивать золу с органическими удобрениями нельзя, поэтому подкормки золой чередуют с растворами коровяка, птичьего помета, навозной жижи.

Хранить золу следует в сухом помещении, не допуская ее увлажнения, т. к. пропадает полезный калий.

27 марта. Делаем выводы

1. Нельзя получить высокий урожай, не внося в почву органических и минеральных удобрений.

2. При грамотном использовании удобрений можно намного повысить урожайность овощных культур, улучшить вкусовые качества продукции - увеличить содержание в ней сахаров, минеральных солей, витаминов.

3. Количество питательных веществ и их правильный баланс помогут вашему саду и огороду давать максимальный урожай, а их почве оставаться по-прежнему здоровой и неистощенной.

Помните, лишь одни удобрения не станут залогом хороших урожаев. Очень важно вовремя поливать, подрыхливать, пропалывать ваши посадки.

Задавайте свои вопросы по этой теме нашему эксперту! По тел. (3852) 299-911. А еще делитесь своим опытом, мы обязательно расскажем о нем на страницах «Моей дачи».

В следующий раз мы поговорим об ошибках в выращивании рассады.