Оливье
Фото: Галина КОВАЛЕНКО.
«Индекс оливье» отражает динамику изменения стоимости продуктов для приготовления традиционного салата оливье по сравнению с предыдущим годом. В ноябре текущего года в Алтайском крае средняя стоимость салата оливье, приготовленного по классическому рецепту, достигла 480 рублей. Об этом сообщает «Банкфакс».
Показатель в 480 рублей превышает на 11,1% значения ноября прошлого года, а также уровень инфляции, который составил около 9%. Среди ингредиентов салата меньше всего за год подорожали вареная колбаса (на 8,4%) и майонез (на 9%). Стоимость вареной колбасы выросла с 471 до 502 рублей за килограмм, а майонеза – с 298 до 315 рублей за килограмм.
Из овощей сильнее всего подорожал картофель – на 70,8%, с 23 до 45 рублей за килограмм. Маринованные овощи подорожали на 11,9% меньше. Единственным продуктом, который подешевел, стали яйца – их цена снизилась на 6,6%.
В прошлом году этот салат обошелся бы в 469,7 рублей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Ледяные и снежные горки 2024-2025 в Барнауле: где лучше покататься на тюбингах, ватрушках с детьми
Публикуем адреса снежных горок в Барнауле и цену проката (подробнее)