Премия Рунета-2020
Барнаул
+17°
Boom metrics
НовостиОбщество1 июня 2024 2:43

Россельхознадзор выявил рушения в 15 точках общепита на Алтае

15 баров и кафе на Алтае получили предупреждения от Россельхознадзора
Не все предприятия регистрируют продукцию, которую закупают для кухни

Не все предприятия регистрируют продукцию, которую закупают для кухни

Фото: Анна СЕМИНА. Перейти в Фотобанк КП

Специалисты Россельхознадзора с помощью системы «Меркурий» выявили несоответствия в 15 точках общепита на территории Алтайского края.

Удобство этой системы заключается в том, что, не проводя проверку напрямую на предприятии, можно узнать о том, какие продукты животного происхождения они закупают.

«Сначала года специалистами Управления Россельхознадзора проведён мониторинг деятельности более 400 предприятий общественного питания Алтайского края. В мае 2024 года выявлены нарушения в работе 15 организаций», - сообщают в ведомстве.

В частности, встречались такие нарушения, как отсутствие информации о деятельности предпринимателей в государственных информационных системах в области ветеринарии, отсутствие необходимых ветеринарных документов и т.д.

Из всего этого специалисты сделали выводы, что продукцию, из которой готовят блюда, неизвестного происхождения, и возможно небезопасная. Но особую тревогу вызвали учреждения общепита, которые вообще не зарегистрированы в «Меркурии».