Фото: пресс-служба АГАУ
1 марта в Алтайском государственном аграрном университете прошла встреча студентов с известным российским фермером, председателем Союза сыроваров России Алексеем Сиротой. Об этом пишет «Толк».
Эксперт отметил, что алтайские сыры для предприятия Олега Сироты составляют серьезную конкуренцию. Продукция двух регионов стоит на одной полке в магазинах.
Еще пару лет назад Алтайский край был на первом месте по производству сыра. Сегодня свои лидирующие позиции регион уступил Подмосковью. По словам Олега Сироты, вернуть их будет крайне сложно. Чтобы приблизиться к таким результатам регионам, по словам специалиста, необходимо принимать региональные программы и вовлекать молодое поколение.
Сыродел заявил, что готов взять на работу перспективных студентов на свое предприятие. Вместе с тем, он отметил, что благодаря современным мерам господдержки, которую оказывает Министерство сельского хозяйства, можно получить на льготных условиях деньги и на свое дело.