Ртуть обнаружили в алтайских кедровых орешках

Те орешки не простые, а со ртутью, плесенью и мышьяком. Алтайские специалисты нашли в кедровых ядрах опасные вещества.

Об этом телеканал НТВ сделал сюжет в передаче «Еда живая и мертвая». Корреспонденты купили в Барнауле кедровые ядра и отдали их на экспертизу в местную лабораторию.

- У нас в Алтайском крае и больше всего в Республике Алтай является вариантом нормы повышенное содержание мышьяка в почвах и ртути в почвах, - цитирует телеканал слова руководителя испытательной лаборатории «Центральной научно-производственной ветеринарной радиологической лаборатории» Анатолия Безматерных.

Также на экспертизу отдали ядра кедра из других регионов. Проверку прошли не все производители.

Отмечается, что орех может портиться из-за нарушений условий хранения. Как следует из передачи, ртуть может накапливаться в организме годами и только потом ударить по нервной системе, печени, почкам, кишечнику. Вместе с тем, чтобы наступили последствия, нужно съесть 5-7 килограммов испорченных орехов.