Ни в коем случае не ешьте это вместе! Алтайские эксперты рассказали о пользе дыни и дали важный совет

Алтайские дыни поспевают всего за 65-75 дней

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

Любимым августовским лакомством является дыня! Сладкое чудо хранит в себе множество полезных веществ. О пользе и мифах, связанным с этой бахчевой культурой, рассказали в пресс-службе ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК» по Алтайскому краю.

От Египта до Алтая

Дыней лакомились еще в Древнем Египте, а в XV-XVI веках плод завезли в Астрахань. В наши дни больше половины мирового урожая дыни приходится на Китай. Также лидерами по посадкам являются Турция, Иран и Индия. В России лидерами по выращиванию бахчевых культур является жаркая Астраханская область, Кубань, Ставрополье, Поволжье и другие регионы. Даже в суровом климате Сибири возможно культивирование этого растения, однако не все сорта смогут подстроиться под нашу погоду.

«Ключевым критерием для дынь, выращиваемых сибирскими садоводами, является скороспелость. Среди разнообразия сортов особой популярностью пользуется «Алтайская» — ветеран селекции, созданный более шести десятилетий назад, но не утративший своей актуальности и востребованности среди огородников до настоящего времени», - отмечают эксперты.

Алтайские дыни поспевают всего за 65-75 дней, устойчивы к болезням и колебаниям температуры. Высаживают их в конце мая - начале июня. Плоды овальной формы умеренно сладкие и отличаются приятным ароматом.

Кстати, как отмечают специалисты центра, высаживать дыни можно даже на балконе. Важно, чтобы сторона была солнечной и выходила на юг или юго-восток.

«Вам понадобится очень большой горшок, не менее 20 литров на растение, обязательно с дренажными отверстиями. Крепкая опора – шпалера или сетка – обязательна. Полив и подкормки – ваш ежедневный ритуал, грунт в горшке сохнет мгновенно», – отмечает начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева.

Дыня или арбуз?

По словам экспертов, спор о том, выбрать дыню или арбуз, не утихает. Арбузы богаты легкоусвояемыми сахарами, калием и магнием, мощным антиоксидантом ликопином, полезным для сердца и сосудов. Но дыня содержит гораздо больше полезного!

«Дыня – витаминная бомба! Она значительно опережает арбуз по витамину С, важному для поддержки иммунитета. В оранжевых сортах много бета-каротина (провитамина А), необходимого для здоровья глаз и кожи. Фолиевой кислоты (витамина В9) в ней тоже больше, чем в арбузе. Также дыня содержит железо, калий, магний, каротиноиды и другие антиоксиданты. А еще у нее просто волшебный аромат из-за десятков эфирных соединений», – говорит Ирина Лебедева.

Если вы хотите утолить жажду, то выбирайте арбуз, а для укрепления иммунитета и витаминного заряда – дыню. Однако смешивать их вместе не рекомендуют – в желудочно-кишечном тракте смешивание дыни и арбуза приводит к расстройству пищеварения.

Кстати

Несколько фактов о дыне

- Ближайший родственник – огурец;

- Спелую дыню в вакууме ели космонавты на станции «Мир»;

- В Европе дыню высаживали у стен монастырей, чтобы камни, согретые солнцем днем, грели плоды по ночам;

- В Средней Азии сушеные полоски дыни использовали в качестве валюты или приданого;

- В Азии употребляют в пищу жареные семечки дыни.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Алтайские эксперты раскрыли ужасающую правду о картофельных чипсах

В 100 граммах чипсов содержится почти треть дневной нормы калорий (подробнее)