2018-06-29T07:15:47+03:00

Почем клубничка в Барнауле

На Алтае начался ягодный сезон
Почем клубничка в БарнаулеПочем клубничка в БарнаулеФото: Надежда ВЫХОДЦЕВА
Изменить размер текста:

На рынках Барнаула появилась первая ягода. Сначала жимолость, следом земляника.

Зреет с опозданием

Бурной торговли ягодой еще нет, на эко-рынке ВДНХ, например, вообще еще никаких свежих ягод не наблюдается.

- Садоводы еще не подвезли, - объяснили сотрудники.

- В этом году урожай средний, а земляника из-за холодной весны опоздала на две недели,- говорит Владимир Марков, председатель алтайского Союза садоводов России.

Из-за неустойчивой погоды, по словам Маркова, пострадала корневая система нерайонированных (не приспособленных к местным условиям) сортов ягод.

- Прежде чем покупать новые сорта для подсадки, надо требовать сертификат. Если сорт не приспособленный к Сибири, может не прижиться, будет замерзать или, еще чего хуже, появятся болезни, - советует главный алтайский садовод.

Побило ураганом

Институт Лисавенко в этом году впервые официально не приглашает всех желающих на сбор жимолости.

- В этом году ягоды мало, урожай очень низкий, - рассказала Юрий Зубарев, директор института. - Во-первых, были неблагоприятные условия при цветении, во-вторых, ураганом сильно ягоды побило.

Землянику в институте тоже частично повредило.

- Там, где ураган прошел, был град, где-то с землей смешалась ягода, были порваны листья, повредилась сами ягоды. Где не тронуто, нормальный урожай должен быть, - рассказала Анна Колесникова, сотрудница института.

На сбор «научной» земляники горожан не приглашают давно - с тех пор, как лучшие земляничные поляны были заняты «Рублевкой».

Денежки

На уличных рынках в Барнауле пол-литровый стаканчик жимолости стоит 150 рублей, столько же земляники-«виктории».

На Новом рынке стаканчик жимолости - 130 рублей, земляники еще не видно.

А как с лесной?

Лесная земляничка на Алтае тоже еще спеет.

- Опаздывает из-за холодной весны, - рассказали в ягодных «Озерках».

- У нас вроде ягодный урожай хороший должен быть, но из-за сурового климата нет гарантий, - поделились с "КП" Лариса Хомайко, собирательница ягод в селе Ивановка Курьинского района. - Поэтому насчет прогнозов в нашей деревне говорят: в добрый час сказать, в худой промолчать.

Предостережение врача

- Ягоды - это источник витаминов, органических кислот, клетчатки, пектинов Во вторых, это вкусно, - говорит Денис Фуголь, врач-гастроэнтеролог. - Но не забывайте, что на это лакомство могут быть аллергические реакции. Нужно быть очень аккуратными, особенно когда вы даете эту вкуснятину детям. Второй момент: земляника растет близко к земле, часто бывают загрязненной, на земле могут быть паразиты. Обязательно очень тщательно промывайте ягоды водой. Если собираетесь ее давать маленьким детям, лучше еще обдайте кипятком.

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы:

 
Читайте также