2018-06-29T07:15:47+03:00

Почем клубничка в Барнауле

На Алтае начался ягодный сезон
Почем клубничка в БарнаулеПочем клубничка в БарнаулеФото: Надежда ВЫХОДЦЕВА
Изменить размер текста:

На рынках Барнаула появилась первая ягода. Сначала жимолость, следом земляника.

Зреет с опозданием

Бурной торговли ягодой еще нет, на эко-рынке ВДНХ, например, вообще еще никаких свежих ягод не наблюдается.

- Садоводы еще не подвезли, - объяснили сотрудники.

- В этом году урожай средний, а земляника из-за холодной весны опоздала на две недели,- говорит Владимир Марков, председатель алтайского Союза садоводов России.

Из-за неустойчивой погоды, по словам Маркова, пострадала корневая система нерайонированных (не приспособленных к местным условиям) сортов ягод.

- Прежде чем покупать новые сорта для подсадки, надо требовать сертификат. Если сорт не приспособленный к Сибири, может не прижиться, будет замерзать или, еще чего хуже, появятся болезни, - советует главный алтайский садовод.

Побило ураганом

Институт Лисавенко в этом году впервые официально не приглашает всех желающих на сбор жимолости.

- В этом году ягоды мало, урожай очень низкий, - рассказала Юрий Зубарев, директор института. - Во-первых, были неблагоприятные условия при цветении, во-вторых, ураганом сильно ягоды побило.

Землянику в институте тоже частично повредило.

- Там, где ураган прошел, был град, где-то с землей смешалась ягода, были порваны листья, повредилась сами ягоды. Где не тронуто, нормальный урожай должен быть, - рассказала Анна Колесникова, сотрудница института.

На сбор «научной» земляники горожан не приглашают давно - с тех пор, как лучшие земляничные поляны были заняты «Рублевкой».

Денежки

На уличных рынках в Барнауле пол-литровый стаканчик жимолости стоит 150 рублей, столько же земляники-«виктории».

На Новом рынке стаканчик жимолости - 130 рублей, земляники еще не видно.

А как с лесной?

Лесная земляничка на Алтае тоже еще спеет.

- Опаздывает из-за холодной весны, - рассказали в ягодных «Озерках».

- У нас вроде ягодный урожай хороший должен быть, но из-за сурового климата нет гарантий, - поделились с "КП" Лариса Хомайко, собирательница ягод в селе Ивановка Курьинского района. - Поэтому насчет прогнозов в нашей деревне говорят: в добрый час сказать, в худой промолчать.

Предостережение врача

- Ягоды - это источник витаминов, органических кислот, клетчатки, пектинов Во вторых, это вкусно, - говорит Денис Фуголь, врач-гастроэнтеролог. - Но не забывайте, что на это лакомство могут быть аллергические реакции. Нужно быть очень аккуратными, особенно когда вы даете эту вкуснятину детям. Второй момент: земляника растет близко к земле, часто бывают загрязненной, на земле могут быть паразиты. Обязательно очень тщательно промывайте ягоды водой. Если собираетесь ее давать маленьким детям, лучше еще обдайте кипятком.

 
Читайте также