Минеральная вода «Касмалинская»: РАН рекомендует!

С гордостью за алтайского производителя мы не раз писали: «Наша «Касмалинская» лучше французской Perrier!». Сегодня подкрепим эмоциональные высказывания на тему импортозамещения серьезными научными исследованиями.

Действующий водозабор ЗАО «Волчихинский пивоваренный завод» изучали ученые Российской академии наук, а точнее научные работники одного из его Сибирских отделений – ФГБУН Института водных и экологических проблем. Вердикт представителей академической науки, переложенный на доступный потребителю язык, таков: напитки, приготовленные на основе этой артезианской воды, пить можно и нужно – они не только вкусные, но еще и полезные! Итак, вот что выяснили ученые.

Этой воде больше 30 миллионов лет!

Водоносный горизонт, из которого добывают воду на Волчихинском пивоваренном заводе, начал свое формирование в эпоху раннего олигоцена – то есть за 34 миллиона лет до нашей эры! Чуть позже началось расширение Кулундинской долины: землетрясения, разломы земной коры и смещение плит – так многие поверхностные реки ушли под землю. Помог и ледниковый период, самый поздний этап которого начался 60 млн. лет. Вот такая вот вода с «историей». Сегодня водоносные пласты питаются за счет горных потоков, поступающих по трещинам Алтайских гор. Прибавим водообмен с другими горизонтами и выщелачивание – и получим «пеструю» минерализацию этой воды. Кстати, относится она к классу хлоридно-гидрокарбонатных кальциево-натриевых вод. Пресловутый рН имеет нейтральный. И самое важное: качество подземных вод нисколько не изменилось со времени начала эксплуатации скважин!

Воду можно делать «вкусной»!

Узнаваемый вкус минеральной воде «Касмалинская» придает особый, совершенно уникальный химический состав. Впрочем, его доводят до идеала на специальном оборудовании – дабы не «удивить» потребителя неожиданными вкусовыми оттенками. Обо всем по порядку. Железо: именно оно отвечает за вкус воды, его не должно быть больше 0,3 мг\дм3. Вода из скважин содержит железа до 1,26 мг\дм3 – поэтому проходит обезжелезивание. Марганец: если его много, то вода приобретает металлический привкус, поэтому на ВПЗ лишний марганец тоже убирают. Калий+натрий: это сочетание отвечает за жаждоутоление, но в избытке придает воде горько-соленый вкус и автоматически переносит ее в класс лечебно-столовых. В касмалинской воде с калием и натрием все в порядке, поэтому ученые советуют не только пить ее без ограничений, но и готовить на такой воде пищу! Кальций: в воде из скважин ВПЗ его ровно столько, сколько нужно – 38-44 мг\дм3, поэтому специалисты рекомендуют пить ее постоянно – восполнять запасы, не боясь переизбытка. Магний: избавит от стресса, поможет иммунитету, нормализует кровообращение мозга – и это все о нем! В касмалинской воде его содержится от 23 до 33 мг\дм3, что обеспечивает суточную потребность для организма.

Нет нанобактерий – и хорошо!

От того, что в касмалинской воде есть – к тому, чего в ней быть не должно. Привыкли к тому, что любое «нано» - на пользу человечеству? А вот и нет. В начале 90-х американские ученые открыли микроорганизмы размером в десятые доли микрон, способные производить кальций – «каменные» бактерии. Они ответственны за камни в почках, узловой зоб, атеросклероз и прочие тяжелые заболевания, так или иначе связанные с избытком кальция. Нанобактерии крайне малы, и могут проникать во все ткани организма, и даже прилепляться к лимфоцитам. Где живут? В подземных минералах, в частности, и, следовательно, природных водах. Ученые РАН ответственно заявляют: в этой воде нанобактерий нет! Что это значит для нас? «Касмалинскую» можно пить годами – и только здороветь!

На правах рекламы.