В Алтайском крае решили бороться с поддельным медом

В Алтайском крае решили бороться с поддельным медом

Фото: Олег УКЛАДОВ. Перейти в Фотобанк КП

29 – 30 марта в Барнауле собрались гости из 21 региона страны: на Алтае прошел Съезд пчеловодов и переработчиков пчелопродукции России. То, что мероприятия такого уровня прошли именно в Алтайском крае - вполне объяснимо. По мнению Вячеслава Шалимова, заместителя директора областного государственного бюджетного учреждения «Аграрный центр Томской области», Алтай и вовсе должен стать центром пчеловодства России.

- Это обусловлено и природно-климатическими, и экологическими условиями, аграрной спецификой региона, - подчеркивает Шалимов.

Ключевым событием съезда стало создание Национальной ассоциации пчеловодов. Ее президентом избрали заведующего кафедрой пчеловодства и рыбоводства Российского государственного аграрного университета - МСХА имени Тимирязева Альфира Маннапова.

Для чего нужна такая организация? Да просто много накопилось вопросов по этой отрасли. Одна из главных обсуждаемых проблем - медовый фальсификат. По словам заместителя директора ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии (г. Рыбное Рязанской области) Лилии Бурмистровой, фальсифицированная продукция с легкостью уходит в торговые сети, потому что владельцам магазинов это выгодно. Ведь у поддельного меда совсем другая стоимость - пчеловоды не станут отдавать качественный товар по тем ценам, что выставляет торговая сеть.

- Потребители боятся брать мед – слишком много фальсификата, - говорит алтайский пчеловод Юрий Богуславский. - Мы советуем брать у знакомых, найти «своего» производителя. Лучше покупать именной продукт - с фамилией и именем пчеловода, отвечающего за качество.

От «неправильного меда» страдают не только обычные покупатели, но и подрывается доверие к Алтаю как к медовому краю. Из-за подделок другие регионы перестают верить в качество алтайской продукции.

- Покупателю нужно внимательно читать этикетку, обращать внимание на состав, - советует Сергей Тастан, председатель Союза пчеловодов и переработчиков Алтайского края. - Там пишут, допустим: «Собрано на Алтае. Разнотравье луговое», но в составе и глюкозно-фруктозный сироп, и патока крахмальная, и лимонная кислота… Участники Ассоциации образуют коллективную торговую марку – организация будет отслеживать такие случаи информационного фальсификата.

Только цифры

По данным Алтайкрайстата, за 2011 год число пчелосемей в хозяйствах региона по сравнению с 2010 годом возросло почти на 21 тысячу. На 1 января 2012 года в крае – в хозяйствах всех категорий - насчитывалось 185,5 тысяч пчелосемей (на 1 января 2011-го - 164,8 тысячи).

На Алтае производят около 40% объемов товарного меда Сибири, это 7% общероссийского товарного производства меда.

Кстати

Алтайский край входит в число лидеров страны по производству меда наряду с Ростовской, Белгородской, Воронежской областями, Республикой Башкортостан, Краснодарским и Приморским краями. На долю этих регионов приходится половина всего произведенного в стране меда.