В свой день рождения «Комсомолка» устроила двухчасовой марафон по приготовлению шашлыка

В этом году свой день рождения «Комсомольская правда» (а сегодня это не только газета, но и сайт, и радио) отметила настоящим марафоном по приготовлению сочного и ароматного шашлыка в парке «Лесная сказка».

Задолго до начала празднования к сцене начали стягиваться гости. Тут, как говорится, все шли на запах - команды, принимавшие участие в конкурсе по приготовлению шашлыка, начищали шампуры, раздували угли и приступали к жарке первой партии шашлыка. За первое место в шашлычном марафоне и звание «Королевский шашлык» боролось несколько команд: команда АлтГАКИ, команда зоопарка «Лесная сказка», команда страховой компании «Росгосстрах», команда компании «Ренессанс Косметик», команда Алтайского хлебокомбината № 1, команда бесплатного телегида «Резонанс» и команда компании «Пресс-Информ». В состав строгого «комсомольского» жюри вошли директор издательского холдинга «Прожектор» (издателя газеты «Комсомольская правда» - Барнаул») Анна Галицкая, директор барнаульского парка «Лесная сказка» Сергей Писарев, редактор «Комсомольской правды» - Барнаул» Оксана Бассауэр, повар гриль-бара «Карт-Бланш» Дмитрий Кучерявский и Капитан Мясо от торговой марки «Мясье». Ох и нелегкая задача выпала тем, кому пришлось перепробовать все шашлыки и определить лучший, ведь все команды как одна оказались профессионалами в шашлычном деле.

- Расскажите секрет шашлыка, - принялись мы расспрашивать членов команд.

- Наш секрет - хорошее настроение! - поделилась «тайной» команда «Резонанса».

- А мы своих секретов не выдадим, - сразу ответили нам в команде «Лесной сказки».

Победителя еще не выбрали, и никто секретами делиться не захотел - вдруг соперники подслушают! Пока команды колдовали над мангалами, самые маленькие гости нашего праздника отправились на поиски клада. Ватага малышей под предводительством Капитана Мясо с помощью карты принялась искать припрятанное сокровище. А пока маленькие гости праздника были заняты делом, мамы с папами не скучали - на сцене в это время шел настоящий бразильский карнавал. Под завороженные взгляды зрителей девушки из танцевального коллектива «Феерия» в ярких костюмах с перьями и стразами устроили настоящее шоу. Праздничную эстафету подхватили театр песни «Фасоль», цирковая студия «Арлекино» и известная барнаульская певица и заместитель начальника культурного центра при ГУВД Алтайского края Юлия Бажора. Ну а кому не сиделось на месте - можно было принять участие в конкурсах, отведать шашлыка, попасть на обложку «Комсомолки» и нарисовать что-нибудь прямо… на теле - рядом со сценой работала площадка боди-арта.

Незаметно пролетели два часа, и пришло время подводить итоги. Команды презентовали на суд строгого жюри свои шашлычные изыски. После небольшого совещания, голосования и, конечно же, дегустации судьи выбрали самый сочный, ароматный и мягкий «Королевский шашлык». Самый-самый вкусный шашлык приготовили ребята из команды «Ренессанс Косметик». Впрочем, жюри решило отметить каждую команду «шашлычников» (см. «Победители»).

Вот так по-семейному мы отметили «комсомольский» день рождения. Кстати, «Большой семейный пикник» - так назывался наш праздник - стал уже традиционным, ведь проводили его уже в третий раз. На следующий год мы снова встретимся на пикнике! Не пропустите!

Благодарим за помощь в организации и проведении праздника парк «Лесная сказка», Алтайскую государственную академию культуры и искусств (АлтГАКИ), генерального спонсора Торговую марку «Мясье», страховую компанию «Росгосстрах», компанию «Ренессанс Косметик», Алтайский хлебокомбинат № 1», ООО «Ростислава-плюс», ООО «Ледь», предоставивших призы и подарки, а также компанию «Пресс-Информ», гриль-бар «Карт-Бланш», танцевальный коллектив «Феерия», театр песни «Фасоль», цирковую студию «Арлекино».

Рецепт шашлыка от «Комсомолки»

Необходимые продукты: свинина (1 кг), кефир (1,5 л), кинза (1 пучок), лук репчатый (8 луковиц), перец и соль по вкусу.

Филе нежирной свинины нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук, зелень кинзы крупно порезать. Уложить все в посуду слоями: мясо, затем лук, кинза - так несколько раз. Каждый слой солить и перчить по вкусу. Все залить кефиром. Затем накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на ночь (чем дольше стоит мясо - тем нежнее потом получится шашлык). Мясо нанизать на шампуры и готовить на мангале с раскаленными углями, сбрызгивая оставшимся кефиром.

Победители:

1 место – команда компании «Ренессанс Косметик», которая просто поразила жюри шашлыком, приготовленным из трех видов мяса;

2 место – команда зоопарка «Лесная сказка»;

3 место – команда Алтайского хлебокомбината №1;

«Самый творческий шашлык» - команда АлтГАКИ;

«Самый оригинальный шашлык» (из рыбы) – команда страховой компании «Росгосстрах»;

«Самый семейный шашлык» - команда компании «Пресс-Информ»;

«Самый традиционный шашлык» - команда бесплатного телегида «Резонанс».