У повара школьной столовой Новоалтайска нашли сальмонеллу

В четверг, 21 октября, в Следственном комитете Следственного управления возбудили уголовное дело дословно «По факту нарушения санитарно-эпидемиологических правил организации школьного питания». Вчера же стало известно, что число отравившихся едой из новоалтайской школьной столовой выросло с 24 до 27 человек (среди них 24 ребенка от 8 до 14 лет и трое взрослых). Первые жалобы на недомогание стали поступать еще 15 октября. На сегодняшний день в больнице лежат 17 человек (15 из них - школьники).

А посуда-то грязная!

13 октября в школьной столовой №1 (так официально называется учреждение общепита) все пошло не так. Вместо обещанных на обед зраз школьникам на тарелках принесли ленивые голубцы с картофельным пюре. А через пару дней с болями в желудке слегли сразу несколько детей. Как оказалось, меню не было согласованно с Управлением Роспотребнадзора.

- Голубцы привезли в столовую со школьного комбината. По правилам их должны были доставить на противнях, а их привезли в термосах, при этом подливку - отдельно, - рассказывает руководитель Новоалтайского межрайонного следственного отдела Следственного комитета по краю Константин МАЛЬЦЕВ. - По результатам экспертизы на термосах нашли остатки жизнедеятельности человека (иными словами, экскременты. - Прим. авт.).

Однако грязной оказалась не только посуда, в которой привезли продукты. На столовой посуде и на раковине нашли еще и кишечную палочку. И этой утварью пользовались, когда готовили еду для детей! Более того, эксперты сейчас устанавливают, является ли недавно поступивший в больницу повар источником заразы или она также заразилась сальмонеллезом в столовой.

И хотя раньше жалобы на еду этой столовой не поступали, следствию удалось выяснить, что качество продуктов, которые шли в пищу, не проверялось.

- При любой школьной столовой должна работать бракеражная комиссия, которая следит за доброкачественностью готовой продукции. В школе № 15 такая комиссия функционировала лишь формально. По существу сырые продукты, поступающие в столовую, никак не контролировались, - сообщил руководитель следственного отдела. - Столовая также нарушала цикличность в приготовлении блюд.

Остается надеться, что расследование этого случая будет проведено тщательно, а виновных накажут по заслугам.

Виновные будут наказаны

Пока обвинять кого-то сложно. Ведется расследование. Управление Роспотребнадзора также проводит свое собственное расследование. Обещают завершить к 30 октября. В правоохранительных органах говорят, что действиям должностных лиц, отвечающих за школьное питание, будет дана юридическая оценка. Кстати, комитет по образованию Новоалтайска также может попасть в список виновных в массовом отравлении детей.

Уважаемые читатели! А что вы думаете по этому поводу? Нам очень важно ваше мнение. Звоните, высказывайтесь по телефону: (3852) 299-911.

А в это время

Администрация Барнаула решила ужесточить контроль за соблюдением санитарных правил на всех этапах приготовления школьного питания. И. о. главы краевого центра Игорь Савинцев потребовал принять необходимые меры, чтобы не допустить возникновения в Барнауле ситуации, похожей на сложившуюся в школе № 15 Новоалтайска. Что конкретно сделают - пока неизвестно.