«Пришла коляда накануне Рождества!»

Издревле на Руси считалось, что Новый год наступает после Рождества Христова. А ночь перед Рождеством считалась одной из самых волшебных. В это время стирались границы между земным и небесным. Святочную неделю было принято называть рождественскими святками. В старину это было одно из самых веселых времен - и стар и млад наряжались в костюмы различных животных и выходили колядовать. Педагог фольклорного коллектива «Песнохорки» Анна Маранина рассказала «Комсомолке» о рождественских традициях на Алтае.

- Колядовать обязательно выходили вечером, когда уже стемнеет, - говорит Анна. - Люди верили, что в это время на землю выходит вся нечесть. Колядующие брали с собой сумку из мешковины, стучались в дома и пели колядки. За это их угощали различными вкусностями, которые они складывали в свой большой мешок. А ближе к ночи откупали у какой-нибудь одинокой жительницы хату, накрывали стол из собранных явств и начинали гулять. Ну гуляли не так, как сейчас принято у современной молодежи. Обязательно были игрища и театрализованные представления. Во время таких вечерок девушки искали себе женихов, а парни — невест.

Алтайские колядки

Коляда, коляда, веселая борода,Кто не даст пышку, тому свинью за лодыжку.Кто не даст пирога - Я коров за рога!Кто не даст хлеба, мы утащим деда.Кто не даст копеечку,Хозяина на шеечку!

Коляда, коляда, пришла коляда накануне Рождества!Мы ходили, искали коляду, нашли коляду у Петра на дворе,А Петров-то двор на семи верстах, на восьми столбах.

В середине двора три терема стоят...

Как во первом терему живет хозяюшка в дому. Как во втором-то терему красно солнышко взошло.Как во третьем терему часты звездочки взошли, малы детоньки пошли...

Рецепт колядок

Как правило, колядующих угощали так называемыми колядками - маленькими выпечными изделиями из ржаного теста с различными начинками.

Рецепт:

2,5 стакана ржаной или смеси ржаной и пшеничной муки (в соотношении 1:1)1,5 стакана жидкости (вода, молоко, простокваша и др. в различных соотношениях)

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Из муки, жидкости и соли замесить тесто. Пусть оно постоит 20—30 минут. Затем раскатайте тесто в жгут и нарежьте кусочками. Из них раскатайте тонкие лепешки овальной формы. Положите начинку и защепните. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200— 220°С. Горячие колядки смазать растопленным маслом или маслом со сметаной.

Начинки для колядок могут быть самые разнообразные — варенье, ягода, фрукты, творог, морковь, картофельное пюре, свежие грибы, каши и т.д.

Игры алтайских рождественских вечерок

«Беленький». Мужчины накидывали на себя белые простыни так, чтобы было видно только лицо и уши, врывались в дом, где шла гулянка, наводили переполох и убегали.

«Умрун». Какого-нибудь мужика или парня уговаривали играть роль покойника. Он одевался во все белое, ему намазывали лицо мукой, вставляли в рот длинные зубы из брюквы или картошки. Он ложился на скамью или в длинный короб (чтоб страшнее было, даже гроб использовали). Потом проводят «отпевание», девок заставляют целовать покойника. Часто «умруна» носили по избам и спрашивали: не ваш ли покойник? Чтобы театральное действо имело больший успех, «умрун» открывал глаза и начинал всех пугать.

«Колечко». Очень напоминает известную детскую игру «колечко». Но в старину в нее играли девки, желающие узнать выйдут ли они в новом году замуж. Водящий складывает руки лодочкой, пряча колечко между ладонями подходит к каждому по очереди и незаметно передает кому-то колечко. Кому положил – тому и замужем быть.

«Селезень и уточка». Все водят хоровод. В качестве уточки выбирают девушку, селезня – парня. Уточка становится в круг, селезень — за круг. Во время движения хоровода селезень должен поймать уточку, а играющие всячески должны помогать ей убежать от него. Когда же селезень все-таки догонит уточку, то целует ее три раза.

Традиции празднования Нового года

По старому стилю Новый год встречали после рождественской недели, то есть в ночь на 14 января. И здесь у жителей Алтайского края были свои традиции. Собравшиеся наряжали какую-нибудь девушку в старика, олицетворявшего Старый год. На правах хозяина он занимал место во главе стола. Позже, в самый разгар гуляний, в дом забегал маленький мальчик, символизирующий Новый год. Он демонстративно прогонял старика и занимал его место. И все славили Новый молодой хороший год, который, в свою очередь, сулил им счастье.