И качество, и культура обслуживания – все на высшем уровне

Вот уже второй год район проводит мероприятия, направленные на продвижение рабочих профессий в рамках празднования Дня труда.

Одно из них - «Лучший социальный магазин», прошедшее в мае. На звание лучшего претендовало девять магазинов. Любопытно, что культуру и уровень обслуживания оценивала конкурсная комиссия, состоящая не только из представителей администрации и индивидуальных предпринимателей, но самих ветеранов войны. Победители районного конкурса - магазины «Иваныч», «Раздолье», «Зеленый пеликан» и ООО «Восточное» - примут участие во 2-ом этапе городского конкурса. Он пройдет в октябре и будет приурочен к месячнику пожилого человека.

Не менее важное мероприятие района - смотр-конкурс на звание «Лучшая столовая на промышленном предприятии района». По мнению устроителей конкурсов, такие соревнования позволяют коллективам столовых проявить свое творчество и мастерство, создают максимально комфортные условия для развития предприятий общепита, дают возможность более эффективно и рационально организовывать процесс питания сотрудников. В рамках этих мероприятий участники смотра-конкурса представили на суд жюри и посетителей блюда различных кухонь мира. Причем сделали это поистине оригинально - в национальной одежде и с соответствующими атрибутами.

Мало создать хорошую столовую, важно качественно наладить ее работу. Во многом это зависит от профессионализма поваров. Свое кулинарное искусство они представили на конкурсе «Лучший повар Октябрьского района 2008 года». Он стал еще одним событием в продвижении рабочих профессий.

Участники смотра-конкурса работали по произвольной программе: фирменные холодные, мясные/рыбные блюда, десерт в банкетном исполнении, изготовленные из качественного и безопасного сырья (предпочтительно алтайских товаропроизводителей) и оформленные с учетом современных направлений кулинарного искусства.

Кстати

Мастера-профессионалы с удовольствием делятся своим опытом со школьниками. Так, в апреле состоялась встреча лучших по профессии 2007 года с учащимися 9-х классов микрорайонов «Поток» и «Западный». Она завершилась награждением победителей конкурса среди учащихся на лучшее сочинение по теме «Я б в рабочие пошел, пусть меня научат!».