Что такое «сахарное лицо» и как с ним бороться: диетолог раскрыла причины, ускоряющие старение

Реакция кожи на сахар индивидуальная

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

В последнее время часто встречается термин «сахарное лицо». Несмотря на «вкусное» название, привлекательным такое лицо не назовешь. Как сахар влияет на нашу кожу, чем питаться, чтобы она не стала «сладкой», рассказала барнаульский врач-терапевт, диетолог, нутрициолог и генетический консультант Ирина Налимова.

Признаки «сахарного лица»

«Термин «сахарное лицо» (sugar face) – это не официальный медицинский диагноз, а популярное обозначение комплекса изменений состояния кожи лица, которые связывают с чрезмерным употреблением сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом», - поясняет специалист.

Из-за избытка глюкозы (сахара) в крови образуются вредные соединения – конечные продукты гликирования. Эти продукты делают коллаген и эластин (а именно они формируют «каркас» кожи и отвечают за ее упругость и эластичность) жесткими, ломкими и неспособными выполнять свои функции. Поэтому такая кожа теряет упругость, подвержена преждевременному появлению морщин, больше обвисает и быстрее теряет четкий контур овала лица.

Также питание с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов провоцирует хроническое системное воспаление.

«Воспаление нарушает барьерную функцию кожи, делает ее более чувствительной и реактивной. Оно является ключевым фактором в развитии многих кожных проблем. Например, таких как покраснение, раздражение, обострение розацеа (это заболевание характеризуется расширением сосудов и высыпаниями, – прим. ред.), усугубление акне, неравномерный тон лица, отечность», - рассказывает врач.

Плюс к этом избыток сахара может нарушать баланс микрофлоры не только в кишечнике (что тоже влияет на кожу), но и непосредственно на коже. Из-за злоупотребления сладким создается среда, благоприятная для размножения патогенных бактерий и грибков. В результате усугубляются уже имеющиеся проблемы с кожей (шелушения, покраснения), повышается склонность к грибковым инфекциям. А из-за изменения баланса микрофлоры меняется пищевое поведение, и сладкого и крахмалистого хочется в разы больше и чаще.

Высокий уровень сахара в крови заставляет интенсивнее работать почки, выводя избыток глюкозы с мочой, что может способствовать потере жидкости. Поэтому кожа со временем становится обезвоженной, сухой, шелушащейся, выглядит, тусклой и уставшей.

Ирина Налимова

Фото: Ольга ВЕДЕРНИКОВА. Перейти в Фотобанк КП

Таким образом, признаки «сахарного лица» будут следующими:

- ранние и глубокие морщины (особенно вокруг глаз и рта);

- потеря упругости и эластичности, обвисание контуров;

- тусклый оттенок кожи;

- пигментные пятна (гиперпигментация), иногда усиливающиеся из-за воспаления;

- покраснения, воспаленные участки, розацеа;

- сухость и шелушение на фоне жирного блеска в Т-зоне;

- отечность, «мешки» под глазами (это связано с воспалением и гликацией);

- расширенные поры;

- стойкие акне или периодические высыпания у взрослых;

- истончение кожи.

Как избавиться от «сахарного лица»

Чтобы предотвратить появление «сахарного лица», нужно в первую очередь снизить потребление добавленного сахара.

«Это главное! – подчеркивает Ирина Налимова. - Откажитесь от сладких напитков (газировка, соки), конфет, выпечки, промышленных десертов, сладких йогуртов, глазированных хлопьев. Читайте этикетки – сахар прячется везде (соусы, хлеб, колбасы) и имеет окончание -оза (например левулоза, декстроза)».

Следует контролировать общее количество углеводов и их качество. Отдавайте предпочтение сложным углеводам с низким гликемическим индексом:

- цельнозерновым крупам (гречка, овсянка цельнозерновая, киноа, булгур, коричневый (дикий) рис);

- цельнозерновому хлебу и макаронам (из твердых сортов пшеницы);

- овощам (особенно некрахмалистым: листовая зелень, брокколи, цукини, перец, помидоры, огурцы);

- бобовым (чечевица, фасоль, нут);

- ягодам и фруктам с умеренным гликемическим индексом (яблоки, груши, цитрусовые). Их нужно употреблять умеренно.

Также следует повысить потребление белка и полезных жиров. Белок необходим для синтеза коллагена, а полезные жиры (омега-3) борются с воспалением.

«Белок - это рыба, птица, другое нежирное мясо, яйца, творог, бобовые. Жиры - желток яйца, орехи, семена (льна, чиа), оливковое масло, жирная рыба (лосось, скумбрия), авокадо», - перечисляет врач.

Плюс к этому необходимо увеличить долю антиоксидантов в рационе. Они борются со свободными радикалами, образующимися при воспалении и гликации. К антиоксидантам относятся цветные овощи и фрукты (в частности, цитрусовые, гранаты, болгарский перец, морковь, свекла), ягоды (черника, малина, смородина), темная зелень, зеленый чай, травы и специи (куркума, черный перец, имбирь, корица).

«И всегда заботьтесь о здоровье кишечника, - добавляет Ирина Налимова. - Как мы говорили ранее, микробиота кишечника влияет на состояние кожи. Включайте в рацион ферментированные продукты (кефир, натуральный йогурт без сахара, квашеную капусту), пребиотики (клетчатка из овощей, фруктов, цельных злаков). Помните: то, что наполняет нашу тарелку, напрямую влияет на здоровье, самочувствие и состояние кожи. И обязательно пейте достаточно воды. Она поддерживает гидратацию кожи, и положительный эффект сияющей кожи не заставит себя ждать».

Плюс ко всему специалист настоятельно рекомендует научиться справляться стрессом. Хронический стресс повышает уровень кортизола, который может усугублять воспаление и проблемы с кожей. Для борьбы со стрессом можно попробовать заняться йогой, медитацией, а еще следует наладить здоровый сон.

«Если у вас уже имеется «сахарное лицо», дополнительно к диете и борьбе со стрессом нужно начать правильно ухаживать за кожей. Для этого лучше обратиться к косметологу. Диета – основа, но необходимо подходить к проблеме комплексно. В зависимости от типа кожных проявлений вам могут порекомендовать антиоксидантные, увлажняющие средства и комплекс восстановительных процедур», - говорит эксперт.

Ирина Налимова отметила, что реакция кожи на сахар индивидуальна. Кто-то заметит изменения быстро, а у кого-то кожа более устойчива и эффект будет отложенным. Это зависит от генетики человека.

«И в целом, генетика, общее состояние здоровья, уровень стресса, уход – все играет большую роль. Чем больше факторов риска собираются вместе, тем быстрее возникает «сахарное лицо», - подытожила специалист.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«С геном ожирения вешу 45 кг»

Что такое ДНК-диета и как она помогает держать вес. Генетический консультант из Барнаула рассказала о ДНК-тестировании (подробнее)