2018-11-08T12:03:39+03:00

Около 100 кг хлебобулочных изделий забраковали на Алтае

Помимо этого эксперты нашли множественные нарушения на производстве
Поделиться:
Комментарии: comments1
Продукция не прошла проверку на качествоПродукция не прошла проверку на качествоФото: Анна СЕМИНА
Изменить размер текста:

Около 100 килограммов некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий забраковали в Алтайском крае.

Такие данные приводит пресс-служба управления Роспотребнадзора по региону за прошедшие девять месяцев этого года. Всего же было проведено 25 проверок, во время которых оценивалась «чистота» производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

- Во всех проверках были выявлены нарушения, - говорят в ведомстве.

В частности, у специалистов были претензии к санитарно-техническому состоянию помещений, где производится и хранится продукция, где моют инвентарь, к качеству его дезинфекции и к соблюдению правил личной гигиены персоналом.

По всем нарушениям были выданы предписание об их устранении.

Помимо этого из оборота было изъято около 100 кг забракованной продукции. В числе самых распространенных нарушений - несоответствие требованиям технических регламентов по микробиологическим и санитарно-химическим показателям и некоторые другие.

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы: