Премия Рунета-2020
Барнаул
+7°
Boom metrics
НовостиНаука13 декабря 2017 10:24

В Барнауле проводят исследование продуктов на содержание аминокислот

В «Центральной научно-производственной ветеринарной радиологической лаборатории» проводится исследование продуктов на содержание аминокислот.

Это «строительный» материал здорового организма. Существует 20 основных аминокислот. Для построения подавляющего большинства белков организма человека требуются все. Более того, важно не столько достаточное количество аминокислот, поступающих с пищей, сколько их соотношение. Нарушение сбалансированности аминокислотного состава пищевого белка приводит к нарушению синтеза собственных белков. Недостаток той или иной незаменимой аминокислоты лимитирует использование других аминокислот в процессе биосинтеза белка.

Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Их отсутствие или недостаток приводит к остановке роста, снижению веса, нарушению обмена веществ, поэтому их поступление в организм с пищей необходимо.

Более подробно читайте на сайте http://www.fgu-radiovetlab.ru

Тел. 63-65-15, 63-34-08.

На правах рекламы.