Екатерина Рождественская презентовала книгу об Индии и жгучих специях

Екатерина Рождественская в этом году снова приедет на Алтай и возможно презентует новую книгу

Фото: Анна СЕМИНА. Перейти в Фотобанк КП

Екатерина Рождественская, дочь известного алтайского поэта Роберта Рождественского, в последние годы успевает не только много путешествовать, принимать гостей, но и уделяет много времени для написания книг. Кажется, только недавно она выпустила «Призраки дома на Горького», как вновь объявила об очередной презентации.

Страна специй

«Подарок из страны специй» - как и предыдущие книги во многом автобиографичны. Все же знаменитой семье еще есть о чем рассказать. Вот и это произведение рассказывает о одном из периодов жизни Екатерины и ее супруга.

– События начинаются с московской Олимпиады-80, а заканчиваются исполнением заветного желания… Кате и ее мужу приходится отправиться в командировку в Индию. Они пытаются освоиться в новой стране, погрузиться в местные традиции, а также привыкнуть к необычной индийской культуре и кухне. Выжить, наконец… - говорится в аннотации к книге.

Все примерно так и было. В 1985 году вместе с мужем Дмитрием Бирюковым Екатерина отправляется в Индию, где проводит три года. Ее направили туда работать в корпункте Гостелерадио СССР. Рождественская занималась выпуском репортажей для программ «Время» и «Международная панорама». Кстати, именно там же родился старший сын Кати Алексей.

В душе Рождественской Индия оставила неизгладимое впечатление. Конечно же, первое после чая, что может ассоциироваться с этой страной – это многочисленные специи – это основа местной кухни и культуры. Здесь вы, наверное, не найдете ни одного блюда, в составе которого не было бы куркумы, тмина или карри. Кстати, все очень просто объясняется: Индия не такое уж чистое государство и многочисленные специи в данном контексте выступают в качестве защиты от микробов.

– «Подарок из страны специй» - произведение, наполненное любовью, экзотикой и неожиданными поворотами сюжета. Путешествие героини в Индию становится для нее не только новым опытом, но и возможностью разобраться в себе и кардинально изменить свою жизнь, - также говорится в описании к книге.

И именно вернувшись из Индии, Екатерина Робертовна увлеклась фотографией, в чем-то прославившей ее среди столичной богемы. Было ли это как-то связано с командировкой? Возможно, ответ скрыт в новой книге.

Рецепт простой

Известно одно – увлекающаяся готовкой, писательница продолжает баловать своих близких индийскими блюдами и рецептом одного из них поделилась с подписчиками страницы во «Вконтакте»:

– Рецепт простой. Если надоела просто отварная или жареная цветная капуста - попробуйте этот вариант, он придаст любому обеду загадочности! – рассказывает Рождественская. – Сначала соус - в раскаленном масле обжаривается чайная ложка зиры, туда же, в этот волшебный запах, лук, который надо обжарить до готовности. Затем к луку идет чеснок с имбирем - я их хором толчу в ступке. Ложечку куркумы для цвета и пользы. Добавляем немного воды и пару прокрученных в блендере помидорок. Теперь специи: соль, перец чили, молотый кориандр, смесь индийских специй гарам масала. Как вам захочется. Когда все это вскипит - засыпаем в сковородку разобранную на кочешки цветную капусту. Даем потушиться под крышкой минут 15, перемешиваем пару раз, пробуем, добавляем душу и посыпаем свежей кинзой! Приятного!

Пока блюдо готовится, можно прочитать одну из книжек Екатерины. Отметим, на сегодняшний день их уже 12! И как призналась сама писательница, она уже работает над новой.

Напомним, в июне в Алтайском крае пройдет Литературный фестиваль Роберта Рождественского, на котором Екатерина, а также ее сыновья и внучка станут почетными гостями. Помимо личного присутствия она подарит жителям региона концертную программу «Шестидесятники» с участием Владислава Косарева и Евгения Волкова. Фестиваль пройдет с 27 по 30 июня.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Дмитрий Певцов, Валерия Ланская и Владислав Косарев приедут на фестиваль Рождественского

С 27 по 30 июня в Алтайском крае пройдет традиционный ежегодный Литературный фестиваль Роберта Рождественского. Его почетными гостями станут актеры Дмитрий Певцов и Валерия Ланская, а также певец Владислав Косарев (подробнее)